Ricetta plumcake della mamma
di Mariarosaria Diana(2G)
Buondì cari Pansinianə! Oggi sono qui per presentarvi la prima ricetta di una lunga serie! Un delizioso dolce perfetto per la vostra merenda a scuola o anche come spuntino di mezzanotte. Il plumcake misto! Questo oramai è il secondo plumcake che faccio e devo dire che è una ricetta facilissima, buona e veloce. La ricetta me l’ha passata mamma ma io ho aggiunto il mio tocco personale! Ma ora bando alle ciance… buona ricetta!
Prima di tutto inizio a darvi la ricetta, che poi andremo a modificare in base al gusto e alle nostre preferenze!
Per la ricetta di oggi avremo bisogno di pochi ma essenziali ingredienti!
3 uova
150 g yogurt
1 bustina di lievito
250 g zucchero
300 g farina
1 bustina di vaniglia in polvere (o altri aromi come all’arancia o al limone)
In più – se vogliamo farlo misto al cioccolato- avremo bisogno anche del cacao (q.b.) in polvere!
Procediamo a montare con un paio di fruste le uova con lo zucchero fino a quando il composto non sarà raddoppiato di volume e diventato chiaro.
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Procediamo a montare con un paio di fruste le uova con lo zucchero fino a quando il composto non sarà raddoppiato di volume e diventato chiaro.
Se avete deciso di farlo bianco, procedete versando e mescolando lo yogurt, il lievito, la farina e la vaniglia nel composto – se invece volete farlo totalmente al cioccolato, aggiungete il cacao in polvere q.b., se desiderate fare il plumcake bicolore, dividete l’impasto base in due ciotole e aggiungete il cacao in polvere soltanto a una delle due metà. .
quando sarà pronto il vostro impasto, imburrate il recipiente versate il composto (io ho versato i due impasti alternandoli in modo tale da far venire un bel effetto!), decorate il tutto.
Infine pre riscaldiamo e inforniamo a 180° in forno ventilato, cuocete senza mai aprire il fornetto, poi per capire se è pronto prendiamo uno stecchino e lo infiliamo al suo interno, se esce asciutto allora è pronto!
Ecco a voi il nostro dolce pronto per essere mangiato! Consiglio di lasciarlo riposare qualche ora prima di divorarlo! Buono sia da solo sia accompagnato a una crema come la nutella o con un buon gelato e, se è bianco con l’aroma al limone, vi consiglio una buona crema fresca al limone o addirittura un sorbetto!!!
Volete delle ricette in particolare? Come Cheesecakes, gelati, crostate(anche senza glutine) e altri dolci? Scrivete un commento e ve lo porterò!
Ma nel frattempo buona merenda!
